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烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
就业保障，无忧未来
1.校企合作：与国内外近千家大型连锁品牌建立了定向合作关系，为学生提供丰富的就业机会。学生毕业后可直接进入合作企业工作，实现毕业即就业，就业必高薪。
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-实战教学，练就真本事：摒弃枯燥理论，我们注重实践。模拟真实厨房环境，从食材处理到菜品上桌，每一步都让你亲身体验。在大量实操中积累经验，熟练掌握各种烹饪设备的使用，毕业后轻松胜任各类厨房工作。-就业保障，前程无忧：与众多知名酒店、餐厅建立长期合作关系，为你提供丰富的就业机会。毕业即就业，让你无需为找工作烦恼，轻松开启高薪职业生涯。-政策，助力梦想起航：现在报名，可享受学费减免[X]元、赠送全套专业厨具等福利。更有奖学金计划，优秀学员可获得[X]元奖学金，为你的学习之路增添
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