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雄厚实力,铸就品质
虎振厨师技校始建于1990年,是经河北省人力资源和社会保障厅批准的一所全日制普通中等职业学校,坐落在素有“京畿重地”“首都南大门”美称的历史文化古城保定,地理位置优越,交通便利。多年来,学校凭借卓越的教学质量和出色的办学成果,荣获“级重点中等职业学校”“河北省教学质量优秀学校”等诸多荣誉称号,是万千学子学厨的理想之选。
大专班:学期2+1年,在学习高级班基础上,增加学习餐饮服务管理等课程,使学员掌握烹饪基本知识,了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务,逐渐成长为厨师长等管理人才。